「赤いダイヤ」せいこがに 〜かにの季節がスタート〜

　「赤い彗星」といえば専用ザクに乗っていたシャア・アズナブル、ことキャスバル・レム・ダイクンですが（かくいう私は、実はこの手の話題にあまり強くない）、福井県には「赤いダイヤ」と呼ばれる味覚があります。

　毎年11月6日は「ずわいがに」の解禁日、その「ずわいがに」はオスとメスで呼び方が違っています。オスは「越前ガニ」、メスは「せいこがに」といわれます。

　先週土曜日、当地の異業種交流の勉強会があり、その後席で「せいこがに」をいただきました！

　
　（「せいこがに」、当地の方は手際よく食べられますが、私はかなり苦労しました＾＾）

　この「せいこがに」、もちろんミソも美味しいのですが、さらに美味しかったのが内子の部分です。これが「赤いダイヤ」といわれるものです。かなりしっかりと詰まっています。

　ちなみに、私がいちばん好きなカニは「ずぼがに」（水がに）といって、福井県外ではほとんど流通しない「脱皮したてのカニ」です。「せいこがに」とは異なり、食べやすいという理由が一番なのですが、これは年が明けないとでてきません。

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　地域の味覚はいいものです。今月から学内の食堂で「北海道フェア」なるものをやっていました。「オロチョンラーメン」という名前が珍しいので、さっそく食べてみました。

　
　（味噌ベースのラーメンでした）

　どの辺までホンモノのオロチョンラーメンに近いのか、ホンモノを食べたことがわからないので何とも言えません。ラーメンにタマネギというのが、少し違和感を感じました。

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　昨日はせっかくの休みなので、以前より気になっていたハンバーグのお店、"Chef American" という近所のハンバーグのお店に寄りました。ここは美味しかったです！

　
　（入り口もややお洒落）

　
　（店内も綺麗です）

　
　（何気に前菜欄に「カニクリームコロッケ」と書かれているのが不思議です。でも「ずわいがに」ですね！）

　
　（メインのハンバーグ「亜米利館」、注文してから、ペンペンと空気を抜く音がしました）

　
　（ミニデザートも美しいです）

　とりあえず最初なので、メニューのハンバーグ欄の一番目に書かれている「亜米利館」を注文しました。このハンバーグには、ぶっといベーコンが上にのっていて、デミソースがかかっています。まずメイン（「亜米利館」の場合は1150円です）を注文し、そこにサラダや前菜、ライス/パン、デザートやドリンクなどを追加でトッピングしていく形です。価格もお手頃です。個人的には"かなりおすすめのお店"です！

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　今日は、朝も昼も霰（アラレ）がバラバラバラー！という感じで、時折、降ってきています。「福井の冬、とうとう来た…」という感じです。