昨年9月8日に記載したブログ「福井大地震に耐え抜いたコシヒカリ 〜切り餅知財係争の軍配〜」（リンク）にて、業界2位の越後製菓（長岡市）が業界1位のサトウ食品工業（新潟市）を訴えた切り餅特許権侵害訴訟について、2011年9月7日に1審の判決が覆り、越後…